Kedvelj minket a Facebookon!

ÉDES VALENTIN-NAP

Villám-Tiramisu

 

 

Tudom, tudom, a Valentin napi desszert az definíció szerint epres :) de mit tegyek, ha én nem szeretem a februári, ízetlen, illattalan, „ki tudja, honnan jött” epreket.

Szívből ajánlom viszont ezt az expressz tiramisut, a lágy, kávés krém, kevés piskóta, kesernyés kakaó mesés kombinációját. Ez egy tojásmentes változat, akit eddig a tojással való bűvészkedés elrettentett, azonnal lásson hozzá!

20 perc alatt nagyon kezdő konyhatündérek is garantáltan elkészíthetik. Üvegtálban szervírozva igazán mutatós, könnyű és finom.

 

Hozzávalók 2 személyre

 

200 g mascarpone

150 ml habtejszín

60-700 g porcukor, ki mennyire szereti édesen

1 evőkanál vanília kivonat

1 csomag babapiskóta, kb. 15 db

3 deciliter erős feketekávé

2-3 evőkanál cukrozatlan holland kakaópor

 

Elkészítés

 

1. A mascarponéhoz adom a porcukrot, vaníliát.

2. Felverem a tejszínt, lágyan a krémhez keverem.

3. Megfőzöm a kávét, egy tálba öntöm.

4. Előkészítek egy formás üvegtálat, amiben a tiramisut tálalom majd. Az alját kirakom kávéba mártott babapiskótával, és megkenem a krém egyharmadával.

5. Ezt még kétszer megismétlem, a babapiskótákat mindig elforgatva az előző sorhoz képest, a tetejére krém kerül.

6. Tálalásig hűtőben tartom.

7. Közvetlenül tálalás előtt kap majd kakaóport. Jó sokat :)